Sinopsis :
Con más de dos millones de ejemplares vendidos a lo largo de treinta años, 1080 Recetas de cocina ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. Entre la numerosa y en algunos casos excelente bibliografía que ha ido apareciendo a lo largo del pasado siglo, el libro de Simone Ortega se ha convertido en el recetario más utilizado por todo tipo de personas: hombres y mujeres, aprendices y expertos. Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes y la claridad de las explicaciones para la elaboración de las recetas, y sobre todo, por la fiabilidad de los procedimientos culinarios empleados -todas las recetas salen -, el libro se ha convertido en el clásico por excelencia de la cocina española.
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Aunque inicialmente no fuera ésta su intención, 1080 recetas de cocina ha hecho época dentro de la excelente y amplia bibliografía existente. Con cerca de dos millones de ejemplares...
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