Sal - Mark Kurlansky 
 
   

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Titulo : Sal
Autor : Mark Kurlansky
Editorial : Peninsula
Isbn : 8483075334
Formato : Normal
Familia : Literatura
Categoria : Ensayo

Sinopsis :
Homero se refería a ella como sustancia divina. Platón contaba que era especialemente apreciada por los dioses. En la actualidad, damos por supuesta su presencia en la mesa. Sin embargo, la sal (la única  piedra comestible) ha influido en la configuración de nuestra civilización desde sus comienzos. Mercancía codiciada por hombres de todas las épocas, hasta el punto de utilizarla en muchos lugares como  moneda, la necesidad de sal definió las primeras rutas comerciales, que atravesaban océanos desconocidos y desiertos remotos. Ver más...

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