Titulo : 100 Restaurantes en Madrid Donde Reservar Mesa
Autor : Amelia Castilla
Editorial : Planeta
Isbn : 8408058908
Formato : Normal
Familia : Hogar y Aficiones
Categoria : Gastronomía y cocina
Sinopsis :
Este libro recoge cien restaurantes selectos de Madrid, cada uno de los cuales aporta alguna característica peculiar. Entre los escogidos se encuentra una amplia representación de la cocina internacional y nacional: italianos, argentinos, peruanos, africanos y marroquíes se mezclan con especialidades regionales, entre los que se cuentan los de toda la vida (gallegos, catalanes, vascos) y los que, basándose en la tradición, reinterpretan los sabores.Algunos de los restaurantes destacados en este libro son: la Mezquita, situada al borde de la M-30, donde expenden buena cocina árabe; el Café Saigón , lo último en cocina asiática; Casa Mingo, una antigua sidrería donde consumir pollo junto al Manzanares; el Centro Cubano de España, donde se pueden comer frijoles escuchando a Bola de Nieve; el NODO, un restaurante de estilo minimalista, donde nada es lo que parece, o la Paninoteca d'É, una bocadillería en la que hay que pedir hora.
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